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民和县境内虽然山地多，但文化发展较快，尤其是土族居住的三川地区，文化素质较高，有民和“文化之区”和称号。
在民和，较大的花儿会有农历五月端阳峡门花会，五月廿五西沟花会；小型的花会中也有一些较有特色，如斜拉村花儿会。
七里寺，原名“慈利寺”，是当地的一座庙宇。随着时间的推移，慢慢地成了“七里寺”，现在成了一个地方的地名总称。在七里寺，还有一座药王庙，一个药水泉。
关于药水泉、花儿会有一个美丽的传说，说明七里寺花儿会的起源与这药水泉有密切的关系：相传在很早很早的时候，有个药王爷，腾云驾雾路过这里。到这地方时，发现这地方相当美，于是他看着看着就入迷了。一不小心，身上的葫芦掉下来了，葫芦一直滚到山沟。在半坡上，塞子开了，药水洒了一地，再后来，葫芦钻到石缝里了。山坡上的都变成了中药材，如黄荠，枸杞，柴葫芦等。滚到山沟的则从石缝里冒出来了，冒个没完，形成泉水。当地一个牧童，他的一头牛，天天下山时总单独行动，渐渐地它越长越肥，越长劲越大，与别的牛不一样，健壮得很。后来，牧音跟着牛，发现牛专门喝这些泉水。于是他也喝，那水与别的泉水味道不一样，后来他才发现泉水还能治病。以后这药水出名了，四面八方的人都到这里喝水，周围的民众为了感谢药王爷，就在七里寺附近建了一个药王庙，供大家烧香，磕头。过去，除了喝药水，还有人到药王庙求神药。药王庙建后，慢慢地，来的人越来越多，男女老少都有。年轻人除了喝水、逛庙会外，渐渐地唱起了花儿，越唱越多，于是形成了花儿会。七里寺的花儿会因此就跟药水泉，药王庙有了密切的关系。
六月初五下午，这里已经搭上了许多帐篷（主要是做买卖的）；一些“先行者”们甚至已经开始纵声歌唱。整个会场有一种节日般的热闹气氛。
六月初六：四面八方的人们，穿上大红大绿十分鲜艳的服装，乘车、拖拉机、骡车，或是步行，来到七里寺花儿会场。妇女们打着伞，男子们戴上草帽，穿上他们平时也许舍不得穿的最艳丽的服装，唱花儿来了。回望来路，络绎不绝的人流向七里寺涌来。
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