摊糕
   民国时期多有小摊，用大米浆发泡，以小锣锅摊烙而成。

    熨斗粑 
   会理名小吃，大米浆加鸡蛋和糖汁调匀，以熨斗（小铜锅）烙制而成。

   发糕
   大米浆加糖，然后用小笼蒸。笼内有竹签圆隔，每勺浆能挣出小碗大的泡糕。若加入荞面，即成荞糕。

    油茶
   大米浆搅糊状，搅糊时要注意清稠，加入香脆的油炸馓子，以及花椒油、芝麻面等调料

   鸡火丝饵块
   是集川滇风味于一体的会理名小吃，首先要选鸡、火腿、鲜肉、骨头等熬汤，清除杂质，使汤清味浓；再将鸡肉、火腿、鲜肉切成均匀的丝条；在小铜锅内放入汤，次放底菜，再放饵块丝及鸡、火腿、鲜肉丝，加盖片刻已熟，即倒入碗内。要求倾倒时，通过摇动使底菜在碗底，饵块居中，三丝在上面，最后洒上调料即成。

   黑山羊肉汤锅  
   会理黑山羊肉质细嫩，鲜美无膻，到会理不可不品尝当地有名的黑山羊肉汤锅与羊肉米粉。    此外，还有荞凉粉、卷粉、油糕、锅盔、鸡宗饺子、稀豆粉等均为街上常见的小吃。

   宴席
   会理风俗好客、重礼仪，相互交往中，多有宴会。宴会中经常见到的席面，一是盘子饭，七个菜一个汤；二是大伙席，统称“九大碗”。其中包括攒丝、酥肉、蹄花海参、绣油鱼翅、鸡丝炒鱿鱼、辣子鸡丁或宫保鸡丁、肉烧笋丝、加鸡糯米饭、卤肉、坨坨肉、金银脑花、粉蒸肉、甜烧白、甜羹等等。

    家常食品
    家常食品种类繁多，根据季节不同而有变化，主要有：    汆饭      用鸡蛋、酸菜、肉沫、鲜蔬菜汆汤加入米饭食用，这是处理上顿冷饭的好方法。    菜饭     菜饭种类多，主要有青白菜焖饭，土豆、四季豆、豇豆、青豆、南瓜等都可用来焖饭。    酸菜饵块      用酸菜、肉片和饵块同时下锅汆制，与云南的汆肉饵块一样，要求汤清味鲜。
    此外，还有青豆米粑、黄花粑、柿花粑、汤团、欢喜团、干米糕、面汤、苞谷粑、洋芋糍粑、重阳糕，以及各种各样的粥等。