随着凉山餐饮业的蓬勃发展，各餐饮点如雨后春笋遍布凉山州内，目前最具有代表性的餐饮点主要有下几家：

    1、故乡明休闲庄。座落在邛海之滨的故乡明休闲庄树木葱茏、鸟语花香，空气清新，风景如画，山庄选用邛海鱼、虾、螺、海草的天然资源为烹调原料，烹制各类佳肴，深受消费者喜爱。其中“泡椒鲜螺”被评为“凉山名菜”，“清蒸螃蟹”、“蒜香排骨”在第一届美食节中被评为“消费者喜爱菜品”。

    2、南亚度假村，背靠泸山苍穹，面临邛海碧波，度假村继承和发扬川有文化，充分利用和开发邛海水产和野生资源，先后推出邛海系列菜品，深受社会各界好评。其中“清蒸毛蟹”、“霍香鲫鱼”、“海草鱼片”、“醉虾”获凉山名菜殊荣。先后荣获“凉山州餐饮名店”和“四川餐饮名店”荣誉称号。

    3、清真园总店。清真园总店是一家已有30年历史的清真餐饮老店，现已发展为具有相当规模的清真餐饮企业。清真园出口的清真菜肴各具特色，其中“椒麻鹅”、“泡椒牛肉”、“牛杂米粉”等先后被评为“四川名菜”、“凉山名菜”、“凉山名小吃”，深受州内外、国内外消费者欢迎。

    4、彝族餐饮点，最具代表性的有：背靠泸山，面向邛海，目前西昌最大的民族风情苑—索玛花苑；西昌最早以经营民族风味餐为主的老号彝家味酒楼；以及座落在西昌市中心索玛酒楼，都是以主营彝族特色菜享誉全州，常见的彝族特色菜有砣砣肉、腌肉、辣子汤鸡、连渣菜等，搭配的主食除米饭外，还有苦荞粑、包谷沙沙饭、煮洋芋等。

    除以上餐饮点外，在凉山州重点景区（点），也有不少的特色餐饮点，比如：位于泸沽湖镇的蓝天湖摩梭园，可以品摩梭人风味小吃猪膘肉、苏里玛酒等；雷波马湖岸边的马老王渔庄品马湖鲢鱼、莼菜；普格温泉山庄旁的太婆酸菜鱼庄品温泉罗菲鱼；冕宁灵山寺门口桥头边偿特色石磨头花、火腿；德昌县南10公里左右的芳草地傈僳族风味餐馆品砣砣鱼、黄焖鸡和具浓郁傈僳风情的土鸡滋补火损等。