阆中物产丰盈，阆中特色佳肴闻名遐迩，来此观光的游客，绝对不能错过这里的各种美食。
   
    阆中在古代一直是川北政治、经济、军事、文化中心，历史悠久，商业繁荣。频繁的人员往来和活跃的民族交流，造就了阆中传承千年的饮食文化。名特小吃种类繁多，著名的有阆苑三绝、华珍五香牛肉干、回民小吃牛羊杂碎面、保宁白糖蒸馍、川北凉粉、热凉粉……这些在古城“小吃一条街”和各酒家宾馆皆可吃到，特点是色、香、味俱全，回味绵长，营养丰富，具有滋补益寿等之功效，可作为旅途零食、宴会配盘、佐酒雅饮、馈赠亲友，实是令人望而生“味”，常食不厌，颇受中外食客喜爱，中国食品工业协会命阆中为“中国名特食品小吃之乡”；欢迎大家来阆中古城品尝。
   
    川北凉粉  热凉粉  牛杂碎面  牛肉凉面  酸菜豆花面  牛肉水饺

    锭子锅盔  糖烧馍  火锅红烧牛肉  保宁白糖蒸馍  五香牛肉干  油茶散子