二滩美食之--爬沙虫
    爬沙虫，产于安宁河畔，俗称“安宁土人参”，学名中华大岭蛾。爬沙虫生于干热河谷，借卵石罅隙温水之地产卵孵化，其长约6—9厘米，色墨绿，多脚，扁平嘴。含高蛋白、多种氨基酸及多种药用成份。十冬腊月为捕捉旺季，每逢晨雾更是良机。爬沙虫性温味甘，补气补肾，尤具滋补强壮、仰虚缩尿固本之功，堪称药膳佳品。或炸或蒸，皆味美汁鲜。

二滩美食之--库区虾
        二滩盛产淡水虾，淡季一般7，8元一斤。虾体呈白色半透明状，约5-10厘米长。渔门镇市场及附近水库边均有售。
        买回后可请当地饭馆加工，制作方法为用酒及各种佐料将洗净的虾腌制1小时左右等待入味，然后将虾盛于锡纸中，点火将虾烧熟，味道鲜美，老少咸宜。或者直接将腌制好的虾剥壳享用，同样大受欢迎。