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      珍珠圆子是一种糯米点心。创始人张光礼,原是成都一名餐馆“荣乐园”的白案厨师。他自己制作的一种糯米蒸馍,在做好的点心表面上放上一粒樱桃,好似一颗彩色珍珠,因称“珍珠圆子”。但现今的珍珠园子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒,好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子的心子有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。其特点是入口滋润、糯米不粘牙、香甜不腻。具有浓郁的地方特色。
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